Eric Vanhaute is hoogleraar economische en sociale geschiedenis en wereldgeschiedenis aan de Universiteit Gent, en publiceert vooral over rurale geschiedenis. Hij is hoofd van de onderzoeksgroep Wereldgeschiedenis: Communities/Comparisons/Connections. Hij gaf les en deed onderzoek aan het Fernand Braudel Center in Binghamton, de Universiteit Utrecht, het Netherlands Institute for Advanced Studies in Wassenaar, de University of California in Berkeley, het Institut für Wirtschafts- und Sozialgeschichte in Wenen, het Institute for Social Economy and Culture van Peking University, The Weatherhead Institute van Harvard University and Re:Work Research Center van Humboldt Universität.